Segundo o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos no Pará (Dieese/PA), o reajuste acumulado da cesta básica dos paraenses comercializada em Belém, entre janeiro e dezembro de 2022, superou a inflação com alta de 14%. O frango, uma das opções mais em conta para quem quer substituir a carne vermelha e economizar, também sofreu fortes impactos.
Pesquisas realizadas semanalmente pelo Dieese/PA mostram que os preços do quilo do frango (resfriado e congelado) vendido nas maiores redes de supermercados da capital apresentaram alta de cerca de 6%, bem superior à inflação, nos últimos 12 meses.
O frango resfriado da marca Americano, por exemplo, apresentou a seguinte trajetória: em janeiro de 2022, o quilo do produto foi comercializado em média a R$ 12,20, chegando ao fim do ano passado e iniciando janeiro de 2023 a R$ 12,53. Com isso, o reajuste acumulado do quilo da ave no último ano chegou a quase 3%.
Já o congelado da mesma marca iniciou janeiro de 2022 a R$ 8,92, encerrou o ano a R$ 10,39 e teve um pequeno recuo em janeiro de 2023, com o quilo em média a R$ 10,21. De janeiro a dezembro de 2022, o preço subiu quase 15%.
Mas o preço ainda está em conta se comparado ao frango resfriado da marca Avispara. Em janeiro de 2022, o quilo foi comercializado em média a R$ 11,25 e encerrou o ano por R$ 12,68. Em janeiro de 2023, chegou a ser comercializado com o preço em média a R$ 12,98, acumulando alta de quase 16% nos últimos 12 meses.
O quilo do congelado também teve alta, porém mais em conta. Em janeiro de 2022, o produto foi vendido em média a R$ 9,34, fechando 2022 com o preço na casa dos R$ 10,19. Já em janeiro deste ano, foi comercializado em média a R$ 9,97, acumulando alta de 7% nos últimos 12 meses.
Fonte: Dol
