Ingredientes:
2 pacotes de Biscoito Wafer Pilar Abacaxi
1 xícara de chocolate branco
1 xícara de leite de coco
¼ xícara de creme de leite
1 folha de gelatina incolor
2 colheres de sopa de água quente
2 fatias de abacaxi cortadas em cubos
Folhinhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate branco em banho maria.
- Hidrate a gelatina com a água quente.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite e o leite de coco.
- Incorpore a gelatina incolor hidratada.
- Coloque em potinhos o biscoito Wafer Pilar sabor abacaxi cortado em pedacinhos. Em seguida, o creme de coco e finalize com os pedacinhos de abacaxi.
- Leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.
- Sirva as tacinhas decorando com folhinhas de hortelã.
Fonte: Noticias ao Minuto
