Ingredientes
1 pacote de Biscoito Wafer de Abacaxi Pilar
1 abacaxi
130 g de açúcar granulado
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 gema
100 ml de suco de abacaxi concentrado
Modo de Preparo
- Descasque e corte o abacaxi em cubos.
- Em uma panela, leve o açúcar para derreter até que fique levemente dourado.
- Depois, coloque os cubos de abacaxi.
- Deixe ferver até que dissolva tudo e vire uma calda.
Creme:
- Bata em um liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gema e o suco de abacaxi.
- Coloque em uma panela em fogo médio até ferver e encorpar. Deixe esfriar.
Montagem:
- Em taças individuais, intercale o creme de abacaxi, com o Biscoito Wafer de Abacaxi Pilar picado e os cubos de abacaxi caramelizado.
Fonte: Notícias ao Minuto
